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Enfant et régime végétarien

#alimentation
Par Pauline Benaroch - Diététicienne chez Eveil&Conseil
Enfant et régime végétarien, est-ce compatible? Le végétarisme est-il votre souhait de régime alimentaire pour votre enfant ? Sachez qu’au moment de la diversification alimentaire de votre enfant, il est tout à fait possible de lui faire adopter un régime végétarien. Cependant, ce régime doit être appliqué correctement et doit faire l’objet d’un suivi avec un pédiatre ou un diététicien. Quant au régime vegan, il demande une plus grande surveillance. Faisons le point !

3 régimes végétariens

De manière simple, on peut diviser les régimes végétariens en trois catégories :
  • ovo-lacto-végétarien : sans viande sans poisson mais avec œufs et produits laitiers,
  • lacto-végétarien : sans viande, ni poisson, ni œuf, mais avec laitages,
  • végétalien ou végan : à base de légumes secs, céréales, légumes, fruits.
  Une chose est sûre : non-végétarien, végétarien ou végétalien, tous les enfants ont besoin de lait!  Lait maternel ou lait infantile, celui-ci reste l'aliment exclusif de l'enfant durant les 4 à 6 premier mois et l'aliment principal jusqu'à son premier anniversaire.  

Enfant végétarien ?

Un régime  (ovo)-lacto-végétarien correctement appliqué peut satisfaire les exigences nutritionnelles et énergétiques des enfants en bas âge. Il peut donc assurer à votre enfant une croissance tout à fait normale. Les végétariens de naissance ont un indice de masse corporelle adulte et une taille similaires à ceux d’adultes qui deviennent végétariens plus tard dans leur vie. Un régime végétalien ou végan, c’est-à-dire un régime sans aliments d’origine animale, est beaucoup plus délicat à appliquer. Il nécessite un suivi pédiatrique et des connaissances très approfondies en nutrition. En effet, si on exclut les produits laitiers dès le plus jeune âge, le risque de carence en fer, en vitamine, oméga 3 et en vitamine B12 est très important. Ainsi les besoins indispensables de votre enfant  risquent de ne pas être couverts.  

Qu’en est-il de la diversification végétarienne ?

Afin d'éviter les carences, la diversification végétarienne devra se faire de manière réfléchie. Retrouvez nos conseils pratiques pour introduire la Diversification végétarienne.